A Kálberry Kft. fejlesztése során a cég kávézói és cukrászdai technológiafejlesztést valósított meg, amely a vállalkozás egész éves nyitva-tartásához, a kávézói profilkiegészítéshez nélkülözhetetlen. A beruházás egyértelmű célja a realizálható vendégszám növelése a szolgáltatás színvonalának emelésével és kiegészítésével, illetve a térség gazdaságának élénkítése a helyi együttműködések erősítésén keresztül. A cél elérése érdekében a pályázati projektben különböző konyhai gépek és berendezések kerültek beszerzésre, bővítve és kiegészítve ezzel a korábban már meglévő eszközparkot. A fejlesztés hatására Kálberry Kft. a tevékenységét hatékonyabban és jobb gazdaságossági mutatók elérésével lesz képes hasznosítani. A projektben megvalósuló ingatlanátalakítás során elsősorban az épület téliesítése, valamint környezetbaráttabbá való átalakítása, fejlesztése került megvalósításra, mellyel az egész éves nyitvatartás biztosítottá
A Kálberry Kft. 2017 közepe óta üzemelti Mindszentkállán a „Kőfagyi?” fagyizóját, ahol saját fejlesztésű és előállítású fagylaltot értékesít. Az egyedi termék nagyon hamar népszerűvé vált és sikeres lett.
A Balaton felvidéki vendéglátás egyik fő célkitűzése a négy évszakos Balaton megvalósítása, mivel az elmúlt időszakban is tapasztalható rövid szezon a bevétel nélküli hónapokon túl megnehezíti a munkaerővel való gazdálkodást, ennek megfelelően pedig nehéz megtartani és évről-évre újra foglalkoztatni a környékbeli munkavállalókat.
A vállalkozás célja, hogy képes legyen az egész éves nyitva-tartásra a közeljövőben, az őszi-téli üzemben kis profilmódosítással a jelenlegi vendéglátóegység kizárólagos fagylaltozó jellegéből egy kávézó-cukrászda irányába elmozdulni.
A pályázati fejlesztés során a téli nyitva-tartás alapját képezve, a korábbi vendétgér félig-nyitott jellege megszűntetésre, átalakításra került, továbbá az épület gazdaságos és kiszámítható fűthetősége és fenntartása érdekében szigetelésre került a tetőszerkezetet. A projektmegvalósítás során az épület fűtési rendszere komplex és korszerű technológiával került kiépítésre.
A Kálberry Kft. cukrászatként való üzemeléshez a legtöbb felszerelés adott, illetve a szükséges tudás és tapasztalat megfelelően rendelkezésre áll, azonban a projekt keretében a korszerű technológiafejlesztést eredményező eszközparkbővítés által az üzemeltetési lehetőségek hosszútávon biztosítottá váltak.
A beruházás során olyan gépek és konyhai eszközök kerültek beszerzésre, amelyek kevésbé terhelik a környezetet és fenntarthatóbb, gazdaságosabb módú üzemeltetést tesznek lehetővé egész évben. A gépek a mindennapi munkavégzés megkönnyítését, minőségibb és gyorsabb kiszolgálásban biztosítanak a vendégek számára.
IKT eszközbeszerzés a vállalkozás mindennapi üzletviteli folyamatainak támogatásához járult hozzá, a különböző megrendelések, levelezések, szállítói és megrendelői kapcsolattartási folyamatokat gördülékeny lebonyolítása érdekében.
Projekt alapadatok
A kedvezményezett neve: Kálberry Korlátolt Felelősségű Társaság
A projekt azonosítószáma: GINOP_PLUSZ-1.2.2-22-2022-00251
A projekt megnevezése: Kálberry Korlátolt Felelősségű Társaság fejlesztése
A megvalósítás helyszíne: 8282 Mindszentkálla, Petőfi Sándor utca 31., hrsz: 346
A támogatás mértéke: 70%
A projekt elszámolható összköltsége: 11.703.975, - Ft
A projektmegvalósítás időszaka: 2022. 03. 30. – 2023.01.12.
A projekt a Széchenyi Terv Plusz program keretében, 8.192.789, - Ft vissza nem térítendő európai uniós támogatás segítségével valósul meg.
A megvalósítás alatt lévő projektről további információ kérhető:
DBL-HUNGARY Kft.
